Шеф-повар в ресторан клуба - Ботаника

Место: центр Ботаники

Мы ищем талантливого и ответственного шеф-повара, который возглавит кухню нашего клубного ресторана и будет вдохновлять команду на создание блюд высокого уровня правильного питания. Если ты любишь гастрономию, умеешь организовать процессы и хочешь быть частью современной и амбициозной команды — мы ждем тебя!

Обязанности:

• Разработка и обновление меню
• Контроль качества приготовления и подачи блюд
• Организация и координация работы кухни
• Управление закупками и запасами продуктов
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
• Подбор, обучение и мотивация персонала кухни
• Взаимодействие с руководителями клуба по вопросам организации питания и спецмероприятий

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром не менее 2 лет
• Глубокие знания кулинарных техник и современных гастрономических тенденций
• Любить кухню правильного питания
• Умение выстраивать работу команды и соблюдать дисциплину
• Ответственность, стрессоустойчивость, креативность
• Знание румынского и русского языков обязательно

Мы предлагаем:

• Работу в стабильной и развивающейся компании
• Свободу в реализации кулинарных идей
• Комфортную профессиональную кухню и качественное оборудование- сможет выбрать для себя сам
• Достойную оплату и премии по результатам работы
• Участие в развитии имиджа ресторана и новых проектов клуба

Если ты хочешь создать кухню, которую будут любить фанаты правильного питания — пришли свое резюме с фото и примерами работ (если есть).

Давай вместе создавать вкус и атмосферу, к которым хочется возвращаться!