Șef Bucătărie

Dacă îți place să lucrezi într-un mediu dinamic, ai abilități de lider și ești pasionat de gătit, vrem să te cunoaștem!

Cerințe:

• Experiență de minim 3 ani într-o poziție similară.
• Abilități excelente de coordonare și gestionare a unei echipe de bucătari.
• Cunoștințe avansate despre tehnici culinare și preparate de calitate.
• Capacitatea de a respecta și implementa standarde stricte de igienă și siguranță alimentară.
• Creativitate și abilitatea de a inova meniuri și de a adăuga un „strop de magie” fiecărui preparat.
• Abilități de organizare a stocurilor și gestionarea eficientă a comenzilor de ingrediente.

Responsabilități:

• Coordonarea întregii activități din bucătărie, asigurându-te că fiecare serviciu se desfășoară în mod eficient și fără probleme.
• Crearea și actualizarea meniurilor, în funcție de sezon și tendințele culinare.
• Supravegherea pregătirii preparatelor, garantând calitatea și consistența fiecărui preparat.
• Gestionarea aprovizionării și a stocurilor de produse alimentare.
• Formarea, instruirea și motivarea echipei de bucătari.
• Respectarea tuturor normelor de igienă și siguranță alimentară.

Oferim:

• Salariu competitiv și bonusuri de performanță.
• Oportunități de dezvoltare și avansare într-un mediu creativ și dinamic.
• O atmosferă de lucru prietenoasă și profesională.
• Program flexibil și beneficii suplimentare.