Резюме № 231052 от 30 ноября 2022
30 ноября 2022
Администратор

age 40 лет

Мужчина

address Chișinău

12 000 MDL

Чтобы открыть контактную информацию соискателя, нужно зарегистрироваться и оплатить услугу "Доступ к базе резюме".

Обо мне

1. Ответственный.
2. Коммуникабельность.
3. Дружелюбие.
4. Порядочность.
5. Оптимизм.
6. Пунктуальность.
7. Активность.
8. Быстрая адаптация к переменам.
9. Вежливость.
10. Нацеленность на результат.
11. Самостоятельность.
12. Стрессоустойчивость.
13. Умение ладить с коллективом.
14. Умение убеждать.
15. Целеустремленность.
16. Честность.















1. Знание ресторанного бизнеса.
2. Навыки общения с клиентами.
3. Навыки организаторской работы
4. Навыки управления персоналом.
5. Оперативное выполнение заданий руководителя.
6. Грамотная речь.
7. Знание психологии для взаимодействия с гостями.
8. Психологическая устойчивость.
9. Навыки обучения персонала.

Больше

Опыт работы

Май 2019 - Август 2019
4 месяца

Администратор

Ресторан Pivnushka

Кишинев

1. Полный контроль персонала. Начиная со времени прихода, внешнего вида и заканчивая качеством исполняемой работы.
2. Организация банкетов (помощь в составлении меню, расчет порций на человека, определение временных отрезков при подаче блюд и многое другое).
3. Разделение должностных обязанностей между персоналом.
4. Разрешение спорных ситуаций с гостями, сглаживание неприятных моментов, которые могут возникнуть в процессе работы.
5. Проведение инвентаризации.

Сентябрь 2018 - Апрель 2019
8 месяцев

Администратор

Ресторан Greenwood

Кишинев

1. Полный контроль персонала. Начиная со времени прихода, внешнего вида и заканчивая качеством исполняемой работы.
2. Организация банкетов (помощь в составлении меню, расчет порций на человека, определение временных отрезков при подаче блюд и многое другое).
3. Разделение должностных обязанностей между персоналом.
4. Разрешение спорных ситуаций с гостями, сглаживание неприятных моментов, которые могут возникнуть в процессе работы.
5. Проведение инвентаризации.

Декабрь 2017 - Июль 2018
8 месяцев

Управляющий

Ресторан Vitro Village

Новая Москва

1. Руководство функционированием ресторана, нацеленное на высокое качество подаваемых блюд и качественное обслуживание клиентов.
2. Руководство функционированием подразделений заведения и обеспечение их качественного взаимодействия.
3. Обеспечение своевременных поставок продуктов, согласно заявкам кухни заведения.
4. Контроль за качеством и количеством тех продуктов, которые приобретаются рестораном для приготовления предлагаемых клиентам блюд.
5. Обеспечение поставок необходимых для нормального функционирования ресторана товаров (салфеток, скатертей и пр.).
6. Контроль за чистотой посуды, предметов интерьера и пр.
7. Контроль за составлением актуального меню.
8. Наблюдение за наличием необходимых сертификатов и других документов для приобретаемых заведением продуктов, товаров и услуг.
9. Контроль за наличием предлагаемых клиентам алкогольных напитков и обеспечение их качества.
10. Обеспечение высокого качества обслуживания посетителей, в том числе путем проверки их просьб и жалоб.
11. Наём официантов, поваров и других работников.
12. Рассмотрение предложений по расширению ассортимента предлагаемых блюд, дополнительных услуг, улучшению качества использования площади заведения.
13. Обеспечение персонала соответствующей фирменной одеждой.
14. Обеспечение здоровой атмосферы для персонала заведения, способствующей высокому качеству их работы и развитию творческого потенциала.

Май 2015 - Сентябрь 2017
2 года 5 месяцев

Администратор

Ресторан Традиций

Москва

1. Полный контроль персонала. Начиная со времени прихода, внешнего вида и заканчивая качеством исполняемой работы.
2. Организация банкетов (помощь в составлении меню, расчет порций на человека, определение временных отрезков при подаче блюд и многое другое).
3. Разделение должностных обязанностей между персоналом.
4. Разрешение спорных ситуаций с гостями, сглаживание неприятных моментов, которые могут возникнуть в процессе работы.
5. Проведение инвентаризации.

Май 2012 - Март 2013
10 месяцев

Бармен

Паб Бар Как Бар

Москва

Обслуживание посетителей за баром, поддержание рабочего места в порядке, поддержание хороших отношений как с посетителями, так и с другими сотрудниками; помощь посетителю с выбором блюда...

Ноябрь 2011 - Апрель 2012
6 месяцев

Бармен

Ресторан Атлас

Москва

Обслуживание посетителей за баром, поддержание рабочего места в порядке, поддержание хороших отношений как с посетителями, так и с другими сотрудниками; помощь посетителю с выбором блюда...

Сентябрь 2009 - Ноябрь 2011
2 года 3 месяца

Официант

Ресторан Пятый полюс

Москва

Обслуживание посетителей; поддержание рабочего места в порядке; поддержание хороших отношений как с посетителями, так и с другими сотрудниками; помощь посетителю с выбором блюда; принятие заказа; подача заказа и уборка стола.

Январь 2007 - Август 2009
2 года 8 месяцев

Официант

Ресторан Экспедиция

Москва

Обслуживание посетителей; поддержание рабочего места в порядке; поддержание хороших отношений как с посетителями, так и с другими сотрудниками; помощь посетителю с выбором блюда; принятие заказа; подача заказа и уборка стола.

Октябрь 2005 - Январь 2007
1 год 4 месяца

Менеджер по работе с клиентами.

Графика Сервис

Москва

Ведение деловых переговоров с заказчиками полиграфической продукции, контроль, подготовка и отправление счетов на оплату, контроль расчетов стоимости заказов, согласование с заказчиками электронные макеты заказов, контроль размещение заказов в производстве, и его прохождение до момента появления готовой продукции на складе, подготовка документов связанные с отгрузкой готовой продукции...

Август 2003 - Сентябрь 2005
2 года 2 месяца

Менеджер по продажи

ООО Камаз

Москва

Выполнение планов продаж, ведение первичной/кассовой отчетности, контроль документооборота, разработка стратегий по увеличению объема продаж, контроль документов (накладных и доверенностей), планировка бюджета для закупки товаров, и расчет срока окупаемости, контроль доставки продукции, как на склад, так и со склада, проведение работ по расширению ассортимента, составление отчетов, контроль своевременного проведения инвентаризации, формирование ценовой политики компании, решение конфликтных ситуаций с клиентами или поставщиками.

Языки

Румынский Разговорный

Русский Свободно владею

Образование: Среднее

Год окончания: 2000

Liceul Mihai Eminescu

Курсы, тренинги

Год окончания: 2014

Бизнес-школа Rma г. Москва

Пожелания к работе

График работы

Full-time

Чтобы открыть контактную информацию соискателя, нужно зарегистрироваться и оплатить услугу "Доступ к базе резюме".