30 лет
Мужчина
Chișinău
15 000 MDL
Чтобы открыть контактную информацию соискателя, нужно зарегистрироваться и оплатить услугу "Доступ к базе резюме".
Обо мне
Чистоплотный, трудолюбивый, пунктуальный, амбициозный, честный, лидер. принимал участие в конкурсах по поварскому делу в региональных масштабах. обучаемый, коммуникабельный, веселый.
- основы технологии работы с пластичным шоколадом
- основы лепки и моделирования из пластичного шоколада
Опыт работы
Январь 2021 - Июнь 2021
6 месяцев
шеф-кондитер
кондитерская премиум класса "MONET"
Севастополь
полный запуск предприятия с 0. подбор оборудования и инвентаря исходя из ассортимента. проработка и разработка современных кондитерских изделий. разработка технологических карт. контроль качества выпускаемой продукции. организация работы производства.
Август 2019 - Сентябрь 2019
2 месяца
кондитер
ресторан "Wine & Crab"
прошел месячную стажировку.
Февраль 2019 - Август 2019
7 месяцев
старший кондитер
кофе-бар "AROMA"
проработка нового меню (кондитерских изделий) и изготовление продукции для кофейни.
Сентябрь 2017 - Февраль 2019
1 год 6 месяцев
кондитер
ООО Кофеин-Севастополь
изготовление кондитерских изделий согласно технологическим картам.
Языки
Румынский Не знаю
Русский Свободно владею
Украинский Свободно владею
Английский Базовый
Образование: Высшее
Год окончания: 2021
Севастопольский государственный университет
Факультет: технология продукции и организация общественного питания
Специальность: инженер-технолог общественного питания
Год окончания: 2017
севастопольский торгово-экономический техникум
Факультет: технология продукции общественного питания
Специальность: техник-технолог общественного питания
Курсы, тренинги
Год окончания: 2020
мастер-класс "Муссовые торты"
Организатор: PASTRY PRO, Андрей Канакин
Год окончания: 2022
Шоколадная скульптура
Организатор: Академия шоколада России
Пожелания к работе
График работы
Full-time
Водительское удостоверение
Категория: B
Чтобы открыть контактную информацию соискателя, нужно зарегистрироваться и оплатить услугу "Доступ к базе резюме".