Загруженный файл CV

Повар, помощник повара

Образование
Средне-специальное
Аграрно-экономический колледж, Бендеры

Место работы
Помощник повора
Израль, ресторан GRECO
сент. 2014 - июнь 2017
июль 2022-февр. 2025
Помощник повора, работал на заводе по заготовкам для сети ресторана.
Делал различные соусы в больших объемах

Навыки

• Приготовление блюд
• Работа с кухонным оборудованием
• Соблюдение санитарных норм
• Разделка продуктов
• Командная работа
• Быстрота и аккуратность
• Чистка и уборка кухни
• Организация рабочего места
• Контроль качества блюд
• Соблюдение рецептур
• Умение работать в быстром темпе
• Внимательность к деталям
• Знание основ питания
• Навыки упаковки блюд
• Готовность к обучению
• Работа в команде
• Внимательность
• Ответственность
• Умение работать быстро
• Организационные навыки
• Умение работать с персоналом
• Навыки планирования
• Коммуникабельность
• Гибкость
• Стрессоустойчивость
• Знание кухонной терминологии
• Навыки контроля запасов
• Основы санитарии и гигиены
• Умение работать с рецептами
• Навыки поддержания чистоты
• Знание кулинарных техник
• Опыт работы с мясом и рыбой
• Навыки приготовления гарниров
• Умение контролировать температуру
• Соблюдение техники безопасности
• Нарезка овощей
• Приготовление соусов
• Контроль порций
• Использование кухонных приборов
• Соблюдение сроков приготовления
• Приготовление теста
• Работа с холодными закусками
• Подготовка ингредиентов
• Основы работы на кухне

Языки

• Русский
• Английский