Загруженный файл CV

Цель
Ищу работу бармена в дружной и профессиональной команде. Имею опыт работы в ресторанах и казино. Ответственный, трудолюбивый, быстро обучаюсь, люблю сферу гостеприимства и всегда стремлюсь к развитию. Готов рассматривать позицию старшего бармена — имею опыт временного замещения старшего сотрудника.

Опыт работы
Бармен
Гриль-зона
7 месяцев

• Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков по стандартам заведения
• Работа в барной зоне: поддержание чистоты и порядка
• Проведение инвентаризации
• Заполнение холодильников и барных полок
• Работа с посудомоечными машинами, протирка стеклянной посуды
• Приёмка товара, контроль сроков годности
• Общение с гостями, рекомендации по напиткам
• Замещение старшего бармена на время отпуска: организация работы смены, контроль за стандартами и координация команды

Бармен
Казино Nuova
5 месяцев

• Обслуживание гостей в VIP-зоне
• Соблюдение высоких стандартов сервиса
• Поддержание порядка и чистоты в баре
• Работа в ночные смены, стрессоустойчивость
• Взаимодействие с официантами, охраной и другими службами

Бармен
Ресторан "Козий город"

• Работа за контактным баром
• Приготовление коктейлей, кофе, подача напитков
• Общение с гостями, рекомендации по напиткам и блюдам
• Работа с кассой и терминалами
• Поддержание порядка и санитарных норм
• Работа в команде с официантами и кухней

Навыки

• Отличное знание барного инвентаря и техники приготовления напитков
• Знание классических и авторских коктейлей
• Приём и учёт товара
• Проведение инвентаризаций
• Соблюдение санитарных норм и стандартов чистоты
• Навыки продаж и коммуникации с гостями
• Обучение новых сотрудников

Личные качества

• Ответственный
• Исполнительный
• Быстро обучаемый
• Командный игрок
• Позитивный настрой
• Умение работать в быстром темпе и при высокой нагрузке

Дополнительно

• Готов учиться и развиваться в профессии
• Интересуюсь барной культурой и современными трендами
• Имею опыт замещения старшего бармена, готов к новым карьерным вызовам