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Abidjan, Côte d'ivoire

DG des ressources humaines
Abidjan, 18-03-2026

Candidature au poste d'aide cuisinier

Madame, Monsieur

J'ai finalisé mes études de formation de cuisine à l'institut Pascal de Tunis. De retour dans mon pays en
2023, j'adhère le service traiteur ou je me démarque auprès de mes supérieurs qui m' ont garder jusqu'à
ce jour.

Aujourd'hui, je suis à la recherche d'autres opportunités de travail, qui me permettrons d'avoir encore
plus d'expériences dans le domaine de la gastronomie, connaitre d'autres méthodes et développer
davantage mes connaissances.

Avec pour ambition le fait de devenir un jour une grande cheffe cuisinière. Pouvoir me former
et apprendre au sein de votre équipe serait pour moi un grand plaisir et un défi professionel.

J'effectue mes tâches dans une bonne ambiance avec l'équipe. J'aime le travail en équipe ce qui me
permet de voir mes lacunes et m'améliorer davantage.

C'est pourquoi je souhaiterais avoir l'occasion de réaliser une nouvelle expérience professionnelle
dans votre entreprise en tant qu'aide cuisinier pour apprendre d'une équipe dynamique, attachée à
des valeurs et participant à de grands projets.

J'espère avoir l'opportunité et la chance d'être retenue ou mon énergie peut être utiles pour occuper le
poste vacant au sein du service de restauration

Je reste à votre disposition pour toutes informations complémentaires

En vous remerciant par avance pour votre attention, je vous prie de bien vouloir agréer, madame,
monsieur, mes plus cordiales salutations.

Abidjan, Côte d'ivoire

Objectif

Je recherche un poste qui me permette de continuer a me perfectionner et a apprendre auprès des
chefs tout en fournissant un travail de qualité pour être une grande cheffe à l'avenir

Expérience Professionnelle

• LE TRAITEUR
  Commis cuisine

  • La conception du menu
  • La préparation
  • Le transport
  • La mise en place
  • Le service (buffet ou à l'assiette)
  • Le nettoyage

• PRÊT À MANGER
  Stagiaire

  • Mise en place des matières premières
  • Découpes de légumes
  • Préparation des entrées froides
  • La préparation des sauces froides
  • Assisté le chef à la préparation des plats suivant la fiche technique
  • Service à la clientelle
  • Le nettoyage de la cuisine
  • Rangement des matières premières et ustensiles
  • Gestion de stock

• STING
  Stagiaire
  02-07-2023 - Continue
  24-06-2022 - 26-08-2022
  01-07-2021 - 30-09-2021

  • Mise en place
  • La préparation des pâtes (crêpes, gauffre, pancake.)
  • Service du petit déjeûné (omélette, oeuf poché, toast etc.
  • Assisté le chef à la préparation des plats
  • La préparation des entrées froides, sauce froide..
  • Le service à la clientelle
  • Le nettoyage de la cuisine après service
  • Aider à la plonge

• MATADOR
  Commis de cuisine
  02-01-2018 - 15-02-2020

  • Mise en place des matières premières
  • Découpes des légumes
  • S'occuper du service du pétit déjeuné
  • La préparation des salades et sauce froides
  • La marinade de viandes, poisson et chawarma
  • Assisté le chef à la préparation des plats locals (couscous, riz jerbien, salade méchouia, fricassée...)
  • Faire la préparation des plats européens (gratins dauphinois, quiches, souris d'agneau, entrecôtes,
    blanquette, etc.) et faire le dressage des plats
  • Rangement des matières premières et ustensiles
  • La Gestion de stock

• MATADOR
  femme de ménage / commis
  20-07-2017 - 30-12-2017

  • Ménage du restaurant
  • La plonge
  • Les découpes
  • Assisté le chef à la préparation
  • Nettoyage et rangement

Éducation

• BTP CUISINE – INSTITUT PASCAL de TUNIS
  • 2020-2022

Compétences

• Accueillir la clientelle
• Vente au comptoire
• Gestion de stock
• Savoir canaliser une équipe
• Une connaissance des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Une bonne organisation
• La gestion de stress surtout et une rapidité d'exécuter mes tâches

La Langue

• Français