Bucătar Pitmaster Smoker / Măcelar / Питмастер (смокер) / Мясник

Căutăm un specialist pasionat de afumare lentă (low & slow) și tranșare de carne pentru bucătăria noastră!
Condiții de lucru:
Program: 2/2, 3/3, 5/2

Cerințe:

• Experiență cu smoker/afumătoare (temperaturi, timpi, lemn/rumeguș);
• Cunoștințe de tranșare: porționare, dezosare, curățare, îndepărtare tendoane/grăsime;
• Respectarea fișelor tehnologice și a standardelor HACCP.

Oferim:

• Salariu stabil;
• Program de lucru convenabil;
• Echipă prietenoasă și condiții moderne de muncă;
• Posibilitate de creștere (Pitmaster Lead / Șef de secție).

Locație: Vasile Alecsandri , Centru, Chișinău
Contact: +373 78 077 055

Alătură-te echipei noastre și pune-ți semnătura pe cele mai bune brisket-uri, coaste și pastramă din oraș!

- - - - - - - - -

Ищем специалиста, увлечённого low & slow копчением и разделкой мяса, в нашу кухню!

Условия работы:
График: 2/2, 3/3, 5/2

Требования:

• Опыт работы со смокером/коптильней (температуры, время, древесина);
• Навыки разделки: обвалька, порционирование, зачистка сухожилий/жира;
• Работа по техкартам и соблюдение стандартов HACCP.

Мы предлагаем:

• Стабильную оплату труда;
• Удобный график;
• Дружный коллектив и современные условия;
• Перспективы роста (Pitmaster Lead / Шеф секции).

Расположение: Vasile Alecsandri, Centru, Chisinau
Контакт: +373 78 077 055

Присоединяйся к нам и готовь лучшие брискет, рёбра и пастрами в городе!