24 года
Женщина
Кишинев
Pentru a vedea datele de contact ale candidatului trebuie să vă înregistrați și să achitați pentru "Acces la baza de CV‑uri".
Обо мне
Опыт работы пекарем 3 года, 1.5 из которых была единственным пекарем на производстве. Работала с различными багетами, булочками, а так же со слоенным тестом и вертутами.
Так же был опыт работы поваром в кафе, где основной направленностью были поке/боулы с морепродуктами, а так же концепция правильного питания.
Рассматриваю для себя возобновление работы пекарем и готова попробовать себя в роли кондитера.
А так же интересны предложения продолжить работу поваром.
Готова стать полезным звеном вашей команды!
ТОП Навыки
Опыт работы
Август 2024 - Апрель 2025
9 месяцев
Повар
ООО "Зелень"
Тирасполь
Март 2021 - Июль 2024
3 года 5 месяцев
Пекарь
ООО "Биофрост"
Тирасполь
- Замешивание и приготовление теста в соответствии с тех. картами, в том числе слоенного дрожжевого и бездрожжевого теста, а так же вытяжного теста и теста для яичной лапши)
- Формовка изделий (багеты, чиабатта, булочки для бургеров, хот догов, калачи, сдобные булочки, ржаной хлеб, многочисленные виды слоенных изделий, безглютеновый хлеб, вертуты)
- Полный контроль процесса расстойки теста, в том числе ночной ферментации.
- Контроль температурного режима и знание всех нюансов выпечки хлебобулочных изделий.
- Работа с подовой печью, с пароконвектоматом, с тестораскаточной машиной, с тестомесом, с расстоечным шкафом и с шоковой заморозкой.
- Выполнение поступающих заявок от клиентов в установленные сроки.
- Точный подсчет произведенных изделий и сверка со складом.
Июнь 2020 - Март 2021
9 месяцев
Кухонный работник
ООО "Биофрост"
Тирасполь
Осуществление приема, хранения и отпуска сырья.
Участие в контроле сроков годности и качества сырья.
Поддержание чистоты на рабочем месте.
Подготовка ингредиентов, заготовок и помощь пекарю в непосредственном приготовлении выпечки.
Навыки
Языки
Румынский Не знаю
Русский Родной
Желаемая отрасль
Образование: Среднее
Пожелания к работе
Место работы
На территории работодателя
График работы
Полный день
По сменному графику
Pentru a vedea datele de contact ale candidatului trebuie să vă înregistrați și să achitați pentru "Acces la baza de CV‑uri".