Fișier CV încărcat

РЕЗЮМЕ

Желаемая должность: Технолог / Мастер / Начальник участка производства

Город проживания: Кишинёв (готов к переезду по договорённости)

ОПЫТ РАБОТЫ

Завод Zernoff
Начальник купажного цеха
Период: Июнь 2024 – Декабрь 2024

• Руководство купажным участком
• Контроль всех стадий производства водки
• Приёмка и проверка качества спирта
• Подготовка продукции по технологическим инструкциям
• Взаимодействие с лабораторией, складом и логистикой
• Соблюдение санитарных норм и стандартов HACCP

Purcari
Мастер производства / Кладовщик материалов
Период: Февраль 2021 – Ноябрь 2023

• Организация работы смены
• Контроль технологических параметров
• Учёт и отпуск сырья и вспомогательных материалов
• Настройка оборудования, устранение мелких неисправностей
• Подготовка отчётности и выполнение производственного плана

Букет Молдавии
Техник-технолог / Кладовщик (налив)
Период: Январь 2019 – Январь 2021

• Контроль процессов виноделия
• Работа на участке налива
• Приёмка и отгрузка готовой продукции
• Ведение производственной и складской документации

ОБРАЗОВАНИЕ

Технический университет Молдовы
Бакалавр, специальность "Технология виноделия"
Период: 2023 – по настоящее время (заочная форма обучения)

Колледж виноделия и пищевой промышленности
Специальность "Технолог-винодел", очная форма
Год окончания: [указать год окончания колледжа]

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ НАВЫКИ

• Знание полного цикла производства от приёмки сырья до розлива
• Купажирование, соблюдение рецептур
• Руководство персоналом, работа в сменах
• Контроль качества, соблюдение стандартов HACCP, ISO
• Работа с производственной и складской документацией
• Владение 1С
• Опыт работы с CIP-мойкой и наливными линиями
• Знание санитарных норм пищевого производства

ЯЗЫКИ

• Русский — свободно
• Румынский — на уровне B1 (50/50)
• Английский — базовый уровень

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

• Водительские права категории B и C (с 2021 года)
• Ответственный, дисциплинированный, быстро обучаюсь
• Готов к командировкам и дополнительному обучению.